L’influence de l’alimentation...

Pour sa nouvelle conférence débat qui s'est tenue le 19 octobre à La Couronne, l'antenne Alsace Nord de la Confédération Syndicale des Familles (CSF) avait invité Estelle Bartholomé, diététicienne.
 

Au programme : L’influence de l’alimentation sur le comportement de l’enfant. La question du sucre a été abordée sous ses différents aspects : les sucres ajoutés ou cachés ainsi que les édulcorants. Sans oublier, les additifs alimentaires comme les colorants qui sont souvent à l’origine de l’excitation de certains enfants, et les nanoparticules, souvent présentes dans les friandises et les préparations toutes faites, et leurs effets à long terme. A travers cette conférence, la CSF souhaitait rendre attentifs les parents aux différents modes de régimes alimentaires. Pour Estelle Bartholomé, chacun peut bien évidemment choisir son mode de vie, mais il faut faire attention aux besoins des enfants qui construisent leur corps, différents de l’adulte qui n’a plus « qu’à l’entretenir ». "Il s’agit surtout d’éduquer nos enfants à un bon équilibre alimentaire, et à leur donner les bons repères". Prochaine conférence débat, le mardi 5 février à 20h.

Article : Régis FALCO/CSF